【大阪】バームクーヘン豚が食べられる!?鉄板串焼きバル 鉄平

飲食店紹介

【大阪】バームクーヘン豚が食べられる!?鉄板串焼きバル 鉄平

 

今回ご紹介するのは、アットホームな串焼きのお店。

毎朝市場で買い付けるこだわりの食材を使用した創作料理は、

想いがぎゅっと詰め込まれた絶品のものばかりです✨

 

 

席は10席のカウンターのみ。

居酒屋とは違う落ち着いた雰囲気があります。

自分のペースでゆっくりと串料理を味わってみてください✨

目の前で調理される串を見ると、

食欲がぐんっと湧いて来るのではないでしょうか✨

 

 

皆さんは、「バームクーヘン豚」を知っていますか?

バームクーヘン豚とはバームクーヘンを餌として育った豚のことです。

脂身は程よく甘く、後味はさっぱりしているので

沢山食べても飽きない!

脂がしつこくないのが特徴です✨

 

 

店主鉄平さんのお料理のこだわりは、「塩加減」「食感」「香り」の3つで仕上げています。

より食べやすく、素材の旨味を出せるよう調理をしています。

 

 

ラム肉は、カロリーが低いのでダイエット食品としても知られています。でも臭みが気になりますよね。

 

このお店ラム肉は、臭みを感じにくくするために卵を巻いて提供しています。

あまりの美味しさに、ラムを克服した人もいるとか!

一度は食べて欲しい一品です♪

 

他にも、フォアグラのねぎ焼き(¥500)や、近江牛など、メニューが豊富!

どれにするか迷ったら、店主のお任せにしてみては♪

自分のお気に入りの串が見つかるかもしれません✨

 

串料理を味わいたいならここ!「鉄板串焼きバル 鉄平」にぜひお越しください!

問い合わせ

今週の外食はココ!【鉄板串焼きバル 鉄平】

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-9-14 1F

JR東西線 北新地駅 徒歩1分JR /大阪駅 徒歩6分

テーブルクロスアプリを使って予約する:

https://tinyurl.com/y6yqmnsr

050-5225-3822

 

 

マップ

%d人のブロガーが「いいね」をつけました。