【梅田】料理も飲み物もゆず尽くし!?

飲食店紹介

【梅田】料理も飲み物もゆず尽くし!?

 

今回ご紹介するのは大阪府梅田市にあるゆず専門料理店「ゆずの小町」※。それもただゆず料理を提供

するだけでなく、たれや調味料やデザートにまでこれでもかというほど贅沢にゆずを使っています。

※大阪府、京都府、広島県など他にもいくつか「ゆずの小町」のテーブルクロス加盟店舗があります!

 

 

料理は和食が中心。明石焼きのゆずだし小鍋やあさりのゆずワイン蒸し、牛タンゆず塩焼き

など、ゆずを加えることで日本の四季の食材の旨味をより一層引き出しています。

 

 

上の写真にも写っているようにゆず酢、ゆず味噌、ゆず塩、ゆず七味、ゆず胡椒など

使っているゆずの調味料はなんと10種類以上。調味料を変えるだけで全く別々の形

で同じ料理をお楽しみいただける、というのが「ゆずの小町」の特徴でもあります。

 

 

主食はゆずチャーハンやゆず塩玉子かけご飯がオススメ。副菜にはかに玉の和風ゆず餡仕立て

ゆず茶で煮込んだ豚の角煮。とても一回では食べきれない豪華な料理がずらりと並んでいます。

 

 

当店のオススメは豚タンのしゃぶしゃぶ。お肉を軽くゆずポン酢につけて

アツアツの状態でいただきます。想像しただけで堪らないですよね♪

 

 

種類が豊富なお酒も当店の名物の一つ。徳島産ゆず果汁とはちみつの濃醇な甘みが

マッチした『徳島産ゆず酒』や、キレのある日本酒と国産ゆず果汁で造った、ドライ

な味わいの『泉姫ゆず酒』など全国から集めた香り高い銘柄が勢揃い!

ぜひ飲み比べてみてくださいね。

 

 

そして締めはもちろんゆずをたっぷり使ったアイスやケーキの組み合わせ。

濃厚なチーズケーキと爽やかなゆずの相性はいうまでもなく抜群!

これからの季節にぴったりなゆずの香りをどうぞご堪能ください。

 

お問い合わせ

今週の外食はココ!【ゆずの小町

大阪府大阪市北区堂山町7-7 角庄ビル3F

梅田駅、大阪駅から徒歩5分!

テーブルクロスアプリを使って予約する:

http://tinyurl.com/y6m872sg

050-5225-1819

 

 

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